Hvordan kan vi sammen løfte fram smaken av Sunndal?

Vi inviterer lokale produsenter av kjøtt, fisk, grønnsaker, poteter, egg, melk og andre lokale råvarer til et inspirerende verksted ledet av Live Krangnes Edvardsen. Gjennom ettermiddagen skal vi utforske hvordan våre lokale råvarer kan settes sammen til et helhetlig måltid som forteller historien om Sunndal.

Dette er en møteplass for produsenter som ønsker å bli kjent med hverandre, dele erfaringer og se nye muligheter for samarbeid. Sammen lager vi et lokalt måltid som avslutningsvis serveres til inviterte gjester fra restaurant- og hotellnæringen, produsentene selv og andre aktuelle samarbeidspartnere.

Vi har også med oss fotograf Lise Stokke Hoseth, som dokumenterer dagen gjennom bilder av råvarer, matlaging, mennesker og det ferdige måltidet. Bildene vil kunne brukes til å synliggjøre både produsentene og den lokale matkulturen i Sunndal.

Målet med verkstedet er å:

• skape nye relasjoner mellom lokale matprodusenter

• utvikle et lokalt måltid med råvarer fra Sunndal

• inspirere til økt samarbeid mellom produsenter og serveringssteder

• bygge stolthet rundt lokale råvarer og mattradisjoner

• skape godt bildemateriell som kan brukes i markedsføring av lokalmat fra Sunndal

Vi søker nå deg som ønsker å delta i verkstedet med din råvare. Det vil være en liten egenandel for deltakelse, til gjengjeld får dere produktfoto og kompetanseløft.

Nærmere informasjon om pris, tidspunkt og praktiske detaljer kommer.

Dato: 2.september fra anslagsvis 16.30 i Ålvundfjord (Levika/Fossheim)

Vi håper du vil være med og bidra til å utvikle framtidens Sunndalsmåltid!

Merk: Begrenset med plasser-

Kontakt

Ane Wennevold
ane@suns.no